ANKARA-
Kuruyemişin
en taze ve en uygun olanı bakkal ve kuruyemişçi esnafında olduğunu hatırlatan TESK
Genel Başkanı Bendevi Palandöken, “Ulusal
ve yerel zincir marketler ile AVM’ler tüm esnaf ve sanatkârımızı olumsuz
etkilediği gibi kuruyemişçi esnafımızın da ekmeğini böldü. Yeni yılın
yaklaşması ve yılbaşının vazgeçilmez çerezlerinden olan kuruyemişleri alırken
çok dikkatli olunmalı. A’dan Z’ye
satmadıkları ürün kalmayan büyük ve zincir marketler kuruyemişi hem çok pahalı
hem de düşük kalitede satıyor. Yeni yılı fırsat bilip elde kalan günü geçmiş
ürünleri piyasaya sürüyorlar. Kuruyemişin en taze ve en fiyatı uygun olanı
bakkal ve kuruyemişçi esnafımızda mevcut” dedi.
-“KURUYEMİŞÇİ
ESNAFIMIZ DA ZİNCİR MARKETLERDEN ZARAR GÖRÜYOR”
Zincir marketlerin tüm sektörlerdeki esnaf ve
sanatkâr gibi kuruyemişçi esnafını da olumsuz etkilediğini belirten Türkiye
Esnaf ve Sanatkârlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, “Türkiye’nin dört bir yanını saran, nerede
ise her ilçede her mahalle ve sokak aralarında muhakkak şube açan zincir
marketler ile metropol şehir ve noktalarda açılan AVM’ler tüm sektörlerdeki
esnafımızın ekmeğini böldüğü gibi, kuruyemişçi esnafımızı da olumsuz etkiliyor.
Hazır paketli, üretimi aylar öncesinde yapılmış, içerisinde ne olduğunu
görmeden bilmeden aldığımız ve üstelik de normalin iki-üç katı fazla fiyatta
olan kuruyemiş satıyorlar. Halbuki kuruyemişin en tazesi ve en uygununu
istenilen miktarda kuruyemişçi ve bakkal esnafımızdan hem de ürünün tadına
bakarak alınır. Yılbaşının yaklaştığı bu günlerde o akşam için hazırlık ve
alışveriş yapan vatandaşlarımız boşu boşuna çoğu bayat ve pahalı kuruyemişi
büyük marketlerden alarak zarara girip sağlıklarını tehlikeye atmasınlar” diye
konuştu.
-“KURUYEMİŞTE
YERLİ ÜRETİCİ VE ESNAF DESTEKLENMELİ”
Kuruyemiş fiyatlarında artış olduğunu ve
maliyetlerin arttığının altını çizen Palandöken, “Kişi başı kuruyemiş tüketimimiz 9 kg civarı. Çok sevdiğimiz ve sık tükettiğimiz
bu ürün grubunda maalesef geçtiğimiz yıla göre bu yıl birçok kuruyemiş ürünlerinde
çeşitli oranlarda artış oldu. Dolayısıyla kuruyemişçi esnafımızın da
maliyetleri büyük oranda arttı. Fiyatlar artınca talep de azalıyor. Hem yerli
üretici hem kuruyemişçi kaybediyor. Yerli üretimin düşmesi ithal ürünlerin
artmasına neden oluyor. Ceviz, badem, soslu fıstık gibi birçok kuruyemiş ürünü
farklı ülkelerden yüksek oranda ithal ediliyor. İthal ürünleri daha da pahalıya
satan büyük marketler yerine kuruyemişçi ve bakkal esnafı tercih edilirse vatandaşlarımız
kaliteli kuruyemişe daha kolay ve ucuz ulaşmış olur. Böylece yerli ürün tercih edildiğinde
üreticimiz desteklenmiş olur. Yerli üretici ne kadar fazla desteklenirse maliyetlerde
o oranda düşmüş olur. Düşen maliyetlerde tüketiciye en iyi şekilde yansıtılır” şeklinde
söyledi.